club-titanii.MyForum.ro

Fox · Administrator Data inscrierii: 01/Apr/2008 Mesaje: 19

Istoria Mc Donalds

Povestea a inceput cu-adevarat in 1948, cand doi frati – Dic si Mac McDonald – au deschis un restaurant care avea la baza o linie de asamblare a produselor

Servirea era rapida, meniul era limitat la 9 articole, scopul fiind acela de a vinde cat mai multi hamburgeri de 15 centi, milkshake-uri si pungi de cartofi prajiti. Succesul lor l-a atras pe Ray Kroc, un vanzator care a fost uimit de cererea enorma a baietilor de aparate pentru milkshake-uri.

In timp ce fratii McDonald erau multumiti de succesul lor, Kroc avea planuri mai mari pentru aceasta afacere. El a semnat un acord de franciza cu cei doi frati in 1954 si, pana la sfarsitul deceniului respectiv, a deschis nu mai putin de 100 de restaurante.

“Ray Kroc a dus afacerea la un alt nivel”, afirma James Schrager, profesor al universitatii Chicago's Graduate School of Business. In opinia acestuia, cheia succesului lui Kroc a fost continua inovare.

Pornind afacerea cu o revolutionare a utilizarii in regim de franciza a restaurantelor, Kroc a reusit sa pastreze un anumit indice al acesteia creand un sistem prin care proprietarii erau implicati, iar mancarea era produsa la standardele minime. De asemenea, Kroc era foarte priceput in a gasi locatiile ideale, indiferent de costuri.

Anii ’60 au insemnat o rapida expansiune pentru McDonald’s. Publicitatea era raspandita peste tot – pe panouri stradale, in reviste, la televizor. Asa ca au mai deschis restaurante peste tot in Canada, Puerto Rico, extinzand spatiul interior al acestora, pentru a oferi locuri de servit. Au introdus logo-uri si reclame, mascota fiind Ronald McDonald.

Kroc a cumparat afacerea fratilor McDonald si a sarbatorit cea de-a 10-a aniversare a companiei printr-o oferta publica de actiuni. Pana in 1969, deschisese aproape 1.500 restaurante, iar la nivelul intregii companii, se vindeau circa 3.5 milioane de hamburgeri zilnic.

McDonald a democratizat stilul de a manca in oras, punând la dispoziție locatii neintimidante si, in acelasi timp, accesibile – afirma Steve Anderson, presedinte si CEO al Asociatiei Nationale a Restaurantelor. “Cand a aparut McDonald's pentru prima oara in oras, mai erau cateva restaurante, dar erau genul de locuri in care s-ar fi dus doar avocatii si doctorii pentru a cina in familie... Acum, noua generatie nu mai are aceasta conceptie, chiar de situatia socio-economica”.

In momentul in care soțiile au intrat in masa pe piata fortei de munca, McDonald's si-a orientat reclamele catre copii.

De-a lungul anilor ’70 au fost construite langa restaurantele McDonald's locuri de joaca pentru copii si parcari, astfel incat astea au devenit destinatia ideala pentru familiile ocupate, mai ales pentru gustarile “pe fuga”.

De asemenea, a fost extins meniul cu o linie completa pentru dejun, introdusa in 1977 si cu “Happy Meals” in 1979 – anul in care McDonald's a vandut hamburger-ul cu numarul 30.000.000.000.

“La inceputuri, interioarele erau pe baza de metal, fiind intotdeauna curate, ceea ce reprezenta un aspect esential, in special pentru mamici”, spune Richard Pillsbury, fost profesor de geografie al Universitatii statului Georgia, autor al lucrarii “Restaurantele din Amercia – in trecut si in prezent”. “Nu ar fi existat McDonald's daca nu ar fi existat automobilele si poluarea acestora, căci curatenia interioarelor McDonald's a facut diferenta.”.

In timp ce Guvernul Statelor Unite exercita o politica agresiva in strainatate, McDonald's ii urma exemplul, extinzandu-se in Germania, Finlanda, Japonia, Australia, Thailanda, Venezuela si Panama. Pana in 1985, puteai intalni restaurantele McDonald’s in 43 de tari. La sfarsitul Razboiului Rece, McDonald's a deschis un restaurant in Moscova (1990), devenind astfel întâiul ambasador al valorilor SUA in Rusia

Politica de marketing a companiei McDonald's este orientata in 6 directii principale:

- oferirea unei experiente unice fiecarui client;
- relatia stransa cu acestia pentru a afla preferintele si asteptarile acestora;
- implicarea in comunitate;
- promovarea produselor si a experientei companiei;
- cresterea vanzarilor si a profitabilitatii;
- sporirea si imbunatatirea celor 4 domenii specifice: calitate, servire, curatenie si valoare;

Datorita inovatiei si eficientei sale, activitatea de marketing orientata spre client a facut din McDonald's liderul universal al restaurantelor cu servire rapida. Pentru a putea pastra aceasta pozitie, fiecare restaurant McDonald's este implicat in dezvoltarea si implementarea Planului Anual de Marketing. Oamenii care conduc sau au in franciza restaurantele McDonald's sunt apropiati de clienti. In acest fel, aportul lor in creșterea diferitelor campanii de marketing este foarte important.
Politicile de marketing ale companiei sunt orientate in doua directii: promovarea generala a retelei la nivel national si promovarea individuala a restaurantelor la nivel local. In cadrul politicilor nationale, centrala companiei elaboreaza strategiile si metodele de aplicare ale acestora. Prin campanii de publicitate, promotii organizate la nivel national sau alte soiuri de strategii de promovare se urmareste consolidarea imaginii firmei si popularizarea produselor servite. Fondurile de marketing la care sunt obligati sa cotizeze toti beneficiarii francizei sunt astfel utilizate mai eficace decat daca ar fi utilizate local.
MARKETING LA MC DONALDS
Marketingul local se efectueaza prin intermediul unui fond special realizat la nivelul restaurantului. Beneficiarul trebuie sa investeasca cel putin 4% din venituri in acest fond. Sumele ce trebuiesc investite in actiuni de marketing la nivel local stau la dispozitia beneficiarilor. Acestia trebuie sa respecte anumite reguli in ceea ce priveste imaginea corporatiei cat si anumite standarde specificate in manualul de franciza. Pentru aceasta, beneficiarul colaboreaza cu agentii locale de publicitate, promovandu-si locatia sa. Campaniile desfasurate trebuie insa sa se diferentieze de cele generale pentru a evidentia specificul locatiei promovate.
In ceea ce priveste studiul pietei, McDonald's apeleaza in general la proprii angajati. Fiindcă acestia intra zilnic in atingere cu clientii, angajatii pot contribui in mod eficient la sporirea gradului de satisfactie al clientelei . Angajatii au libertatea de a face mici "favoruri" clientilor pentru a mentine un grad ridicat de satisfactie - oferirea de zahar sau lapte pentru cafea suplimentar, servetele, inlocuirea produselor cumparate daca acestea cad pe jos din vina clientului sau din absolut orice alt motiv, etc.
Publicitatea este o parte teribil de importanta a politicii de promovare. Ea inglobeaza cercetarea pietei, evoluția reclamelor TV si radio, a materialelor tiparite dar si planificarea si cumpararea spatiilor de difuzare a spoturilor. Departamentul de Marketing orienteaza mesajele publicitare in doua directii: promovarea Brand-ului si promovarea campaniilor. Imbinarea celor doua politici se realizeaza astfel incat cele doua sa se completeze in mod armonios creand un concluzie sinergetic, ce duce la obtinerea unei eficiente maxime a eforturilor investite.
Promovarea Brand-ului presupune atat comunicarea personalitatii, si a imaginii brand-ului, cat si realizarea unei stranse relatii cu clientii. Prin intermediul publicitatii nu se urmareste in mod direct sporirea popularitatii produselor, ci mai degraba promovarea unei perceptii benefice fata de vizitarea unui restaurant McDonald's.
Promovarea campaniilor are ca scop familiarizarea potentialilor consumatori cu programele regulate ale companiei, dar si cu evenimentele promotionale organizate. Publicul este informat in legatura cu ofertele deosebite curente pentru a putea beneficia de acestea, fapt ce contribuie la cresterea vanzarilor in timpul campaniilor respective. Prin aceasta politica, compania se asigura ca reducerile sau ofertele pe care le deruleaza beneficiaza de un grad suficient de atractie fata de public, ca de exemplu si de efectele optimiste ale acestora.