club-titanii.MyForum.ro

TITAN

Piaţa
Restituirea terenurilor agricole şi silvice, ca urmare a aplicării Legii 18/1991, reinstaurează proprietatea privată în agricultură, determinând ca atare mutaţii importante în sectorul zootehnic.
La nivel naţional, începând din anul 1990, efectivele tuturor speciilor de animale au înregistrat o scădere continuă, astfel încât în anul 2000 se înregistrau efective în jurul a 50% faţă de cele existente în 1990, rezultat al restrângerii activităţilor zootehnice în fermele mari cooperatiste şi de stat.
În gospodăriile populaţiei, ca urmare a desfiinţării cooperativelor agricole de producţie, numărul de animale şi păsări a crescut simţitor. Acest factor pozitiv este însă umbrit de existenţa, pe de o parte, a unor echipamente agricole uzate fizic şi moral, iar pe de altă parte de creşterea unor animale cu potenţial de producţie scăzut. . Adăposturile de creştere a animalelor sunt de asemenea improprii unor exploataţii economice, mare parte dintre adăposturile foste de stat sau cooperatiste fiind amplasate în zone nesatisfăcătoare acestei activităţi. La toate acestea se adaugă lipsa surselor de capitalizare ale producătorilor agricoli.
Cererea internă ridicată de animale în viu şi carcase de animale este acoperită prin importul masiv din ţari europene şi nu numai, în care articolele de origine animală sunt fabricate cu costuri mult mai scăzute şi în cele mai multe cazuri chiar subvenţionate.
Pe aproape cererea internă (cu potenţial de creştere, întrucât consumăm mai puţin de jumătate din media europeană de lapte şi carne) trebuie adăugată cererea pieţei foste sovietice, favorabilă din punct de vedere geografic. La acestea trebuie adăugată cererea de produse ecologice, obţinute prin tehnologii organice, ca o nişă pe piaţa europeană.
Condiţiile naturale din România, destul de favorabile creşterii animalelor, ne-ar putea transforma în competitori serioşi pe piaţa europeană.
În ultimul an, la nivelul ţării, s-a înregistrat o evoluţie pozitivă a producţiei de ouă şi lapte, ca şi o stopare a declinului efectivelor de animale.

Clienţii
Când ne referim la clienţi, aceştia se pot grupa în re-vânzători şi consumatori finali. Problema cea mai importantă care se pune în luarea deciziei de a vinde sau nu direct spre aceştia din urmă o reprezintă valoarea prelucrării şi depozitării.
Se apreciază că în prezent numai 40% din producţia de carne şi 20% din cea de lapte sunt achiziţionate de societăţi comerciale procesatoare specializate, pe când cantităţi importnate (aproximativ 30%, respectiv 25%) din producţia ramurilor de mai sus ajung de la producător direct la clintul final.
De aceea trebuie făcută o distincţie clară între producţie şi distribuţie şi văzut dacă există capacităţile tehnice necesare pentru o prelucrare de calitate, dacă se optează pentru varianta de a se adresa direct consumatorilor finali.

Consumul mediu anual pe cap de locuitor în România este de 22kg. carne de porc, 11kg. carne de pasăre, 7kg. carne de vită, 0,11kg. miere, 200 litri lapte, 200 ouă.

Concurenţa
Concurenţa este constituită din fermierii privaţi, dintre care unii sunt specializaţi în creşterea unei anumite specii (bovine, porcine etc.), iar alţii deţin exploataţii mixte (cultura plantelor şi creşterea animalelor din mai multe specii). Indirect în categoria de concurenţi trebuie incluşi şi importatorii de animale vii, carcase de animale şi produse lactate.

Promovarea
Fiind o activitate care se desfaşoară în mediul rural, unde presa are o acoperire redusă, promovarea prin mijloacele media clasice ar avea o eficienţă redusă. Totuşi, în cazul în care activitatea este amplă, iar volumul producţiei depăşeşte cerinţele locale, se poate apela la un ziar de anunţuri sau un post local de radio pentru a face cunoscută oferta de produse.

Costurile de început
Costurile de început vizează pe de o parte spaţiul (cumparare / închiriere / amenajere), iar pe de altă parte preţul animalelor.
Când se ia o astfel de decizie investiţională trebuie ţinut cont de două elemente principale: adăposturile să fie construite în aşa fel încât să permită o exploatare tehnologică performantă care să asigure obţinerea unor produse de excepție ridicată şi popularea acestor adăposturi cu material biologic de trăsătură superioară care să permită obţinerea de produse superioare din punct de vedere cantitativ şi calitativ. Nu trebuie pierdut din vedere ciclul lung de obţinere a produselor zootehnice, deci identificarea ca atare a necesarului de capital de fapt pentru obţinerea produselor zootehnice în cantităţile programate şi la un indice calitativ corespunzător.

Mai trebuie avute în vedere şi acele costuri ocazionate de achiziţionarea animalelor şi furajelor pentru hrana acestora.
Toate aceste costuri depind de o serie întreagă de factori, dintre care menţionăm: zona geografică, materialele utilizate pentru construcţii, dotările şi utilităţile pentru care se optează, numărul şi calitatea animalelor care se achiziţionează.

Pregătire şi calificare
Persoana responsabilă de activitatea de bază a fermei (creşterea animalelor) poate sau nu să aibă studii de specialitate (facultate de zootehnie, etc.), dar este perfect obligatoriu să posede o minimă experienţă practică în domeniu.

Cadrul legal
Prin Ordinul nr. 141/2002 al Ministerului Agriculturii s-a lansat programul de sprijinire a fermierilor privaţi în vederea achiziţionării de animale de reproducţie, creştere şi îngrăşare, şi procurării de utilaje noi, specifice activităţilor din zootehnie. Prin aceste măsuri, Guvernul doreşte să stimuleze speciile de bovine, porcine şi păsări, astfel ca în cel mai scurt timp necesarul de consum al populaţiei să poată fi asigurat doar din producţia internă.
Un ajutor însemnat în sensul reducerii necesarului investiţional l-a constituit Ordonanţa de Urgenţă a Guvernului nr. 168/2001, prin care s-a dat posibilitatea tinerilor producători agricoli de a prelua GRATUIT în folosinţă si de a popula, în special cu bovine şi porcine, capacităţile de producţie dezafectate din zootehnie. Până la 1 iulie 2002 au fost atribuite peste 450 de spaţii dezafectate, în 30 de judeţe, mai ales pentru creşterea de vaci de lapte (70%) şi tineret taurin (13%).
Trebuie obţinute o succesiune de autorizaţii, dintre care menţionăm: autorizaţia de funcţionare din punct de vedere al prevenirii şi stingerii incendiilor, autorizarea sanitară, autorizarea funcţionării din punct de vedere sanitar-veterinar, autorizarea din punct de vedere al protecţiei mediului şi al protecţiei muncii.
Alte prevederi legislative aplicabile în domeniu sunt cuprinse în:
- Ordonanţa Ministerului Agriculturii şi Alimentaţiei nr.70/1998 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind condiţiile şi procedura de avizare sanitară veterinară a importului, exportului, tranzitului cu animale, produse şi subproduse de origine animală, furaje şi alte produse şi materii prime care pot influenţa sănătatea animalelor şi sănătatea publică;
- Ordonanţa Ministrului Agriculturii şi Alimentaţiei nr.103/1998 pentru aprobarea normelor sanitare veterinare privind condiţiile sanitare veterinare şi procedura de autorizare sanitară veterinară de funcţionare a unităţilor supuse controlului sanitar veterinar şi privind aprobarea efectuării activităţii de export cu produse de origine animală sau cu alte produse supuse controlului sanitar veterinar.

Informaţii suplimentare

Ministerul Agriculturii, Alimentaţiei şi Pădurilor (MAAP)
www.maap.ro
_________________
"Cei care vor, inving intotdeauna!"

tabernaculum · Trimis: 20/07/2012 20:50 Titlul subiectului:

This information is unbelievable! I really cannot believe it is true!

tabernaculum · Trimis: 22/07/2012 16:43 Titlul subiectului:

Very useful information